「さすが！」と言われる　料理の裏ワザ全書（ＫＫロングセラーズ）

メニューがありきたりだったり、もっと手際よく作りたいと思っている方に誰にでもできる ちょっとした料理の裏技をご紹介していきます。定番メニューが、驚きのごちそうに大変身!! こんな裏技が・・・・・・ごま油・にんにく・塩で安い牛肉の味がアップ!! 市販の焼き肉のタレはマーマーレードでおいしくなる! 生クリームを小さじ一杯でフワフワのオムレツできます! 炊飯器でカニ玉!? 塩麹で絶品の卵かけご飯!! ゴボウの皮むきにはアルミホイル!? ・・・・・・など盛りだくさん。キッチンにぜひ一冊! 母の日のプレゼントにもオススメ!!