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料理・酒

にほんの食ごよみ 昔ながらの行事と手仕事をたのしむ、十二か月のレシピ

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あらすじ

お正月にはおせち、節分には恵方巻き、桜が咲いたらお花見弁当、端午の節句に柏餅――。季節になるとおばあちゃんやおかあさんが作ってくれた、たけのこごはんや栗ごはん、お汁粉、梅酒――。そんな行事や手仕事をたのしみたい人のための、のんびりつくって季節を味わえるレシピ集。イラストは、文化人形作家・市川こずえ氏。巻末にはお箸の使い方やきれいな食べ方など、食事のマナーがわかる「知っておきたい和食の作法帖」がついています。

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作品情報

ジャンル
:
Reader Store発売日
:
2014.08.29
書誌発売日
:
2007.12.01
ファイルサイズ
:
60.8MB