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料理・酒

蕎麦曼陀羅

あらすじ

蕎麦の本質・精髄に迫る―粉と水だけで作るシンプルな料理なのに、味に大きな差が生じるのは何故か。その違いがわかる人を一人でも増やしたい―。

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作品情報

ジャンル
:
出版社
:
Reader Store発売日
:
2011.07.22
書誌発売日
:
2007.12.25
ページ数
:
220ページ
ファイルサイズ
:
3.7MB