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将太の寿司(19)

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あらすじ

新人寿司職人コンクールの決勝戦は、将太と清水が同点に終わり、異例のプレーオフへともつれ込んだ。課題は、ヒラメ1枚をフルに使った「ヒラメ尽くし」だ。品数、工夫の仕方、味をそれぞれ評価して勝敗が決まるという。目利きの清水に素材選びで遅れをとった将太は、次の調理勝負で彼に勝る一品を仕上げなければならない。最後の一品はもちろん握り寿司勝負。勝敗の行方は--?

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作品情報

掲載誌・レーベル
:
出版社
:
Reader Store発売日
:
2011.06.23
書誌発売日
:
1996.03.16
ファイルサイズ
:
90.8MB