秘訣は官民一体 ひと皿200円の町おこし ～宇都宮餃子はなぜ日本一になったか～(小学館101新書)

たった５人から始まった「町おこし」きっかけは、餃子購入額日本一という昭和62年の総務庁（現・総務省）の家計調査でした。そこに最初に注目したのは、市の職員たちでした。当時、宇都宮は、「名前が知られていない」という悩みをかかえていました。そこで、「餃子で宇都宮のPRをする」というプロジェクトが、たった５人の市の職員から始まりました。官の主導で始まった企画が民のボランティアと融合して発展していく、このプロジェクトの成功を検証すると、「町おこし」の成功のキーワードが数多く見えてきます。