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エンターテイメント

「おいしい」となぜ食べすぎるのか

¥770

(税込)

2010年12月01日配信

あらすじ

人はなぜ「おいしい」がわかるのか? どのような流れでおいしいと感じるのか? 人間の味覚の構造と現代の食文化を脳の働きから解明。

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作品情報

著者
:
出版社
:
Reader Store発売日
:
2010.12.01
書誌発売日
:
2004.03.01
ページ数
:
240ページ
ファイルサイズ
:
0.2MB