異世界転移+飲食店経営というよくあるタイプの作品。そしてこの手のタイプによくある事だが、内容は浅くて雑。 飲食店で提供される肉は主人公が自分で狩っているが、それに対する専門的な知識・技術の描写はなし。調理についても専門的な知識・技術の描写はなし。せいぜい「こうすればいい」程度のもの。 異世界で生活する上での細かい部分は、毎度お馴染みのご都合要素「スキル」で雑に補完。タイトル及び設定の「JK」は物語に全く活かされず、主人公のキャラ付けにすらなっていない。ストーリーのノリは低年層向けかと思うほどの浅さ。 読めないというほど酷くはないが、この手の作品特有の臭さ・雑さ・粗さが終始目につく内容。セールの時かチケットが余ってる時に買えば十分だと思う。