私はフレンチは全く詳しくないので、原作を読んで料理がどんなものが気になってこちらも見てみることにした。原作がTVドラマ化されて主役が西島秀俊さんだったのは知っていましたが、ドラマは見ていません。この本は公式レシピブックとのことですが、家庭向けのアレンジがあるとのこと。フレンチながら気取り過ぎないビストロっぽい料理とはいえ、きちんと手をかけて作られているのはよくわかります。著者の小川奈々さんはフランスで学んでいる方ですし、知識がない私にはこの本で十分。 原作で一番気になったのは豚足のガレット。豚足と言えば沖縄料理だと思っていたのですが、これで解決。やはり全然違います。それから、気になったのはコンポートのレシピです。この本のレシピでは、桃とパイナップルのコンポートを冷やして食べるとなっています。多分コンポートは冷たいのが普通だと思いますが、原作では冷やさずに温かいソースをかけるとなっています（「タルト・タタンの夢」）。温かいソースってどんなもんなんだろう？シロップが温かいだけ？そこはコメントが欲しかったです。 小説に出て来る料理がどういったものかという点では参考になりました。このレベルはお店で味わいたいです。手抜き料理の専門家である私がこのレシピを参考に、身近な食材に置き換え、手間をかけずに作ると、別の料理になってしまいます。

https://paz-library.opac.jp/opac/Holding_list?rgtn=00060951

ああ、なんて美味しそうなんだ。 ドラマの勢いで買ってしまった。 難しそうだけど、寄せて、ならできるかなぁ。

当然、こんな手の込んだ料理は 作らない（作れない）ので ドラマ振り返り観賞用に借りてみました♪ 遅い時間のドラマだったので 美味しそうな画面を見ながら寝落ちしたことも。 小説に出てくる品をアレンジ料理した 著者の盛り付けも美しい。 どれもすてきだけど やっぱりタルト・タタンが食べたい！

ヴァン・ショーを作って寝る前に飲む習慣ができました。 いまはどんなワインだと美味しく作れるか研究中です。