死ぬ間際に思い出の食事を食べさせる「最期の料理人」をやっている鈴木が、ある中国人の依頼を受けることで、過去に起こった陰謀と事件の真相究明に巻き込まれていく。 現代の日本と、過去の満州での出来事が、章ごとに交互に書かれていて、現代で聞く話と、過去の話が少しずつリンクしていく形式。 陰謀については途中で気付きやすいが、その陰謀を巡る現代の思惑は、一体何が真実で、誰が正義なのかわからなくて、読む手が止まらない。 ラストのどんでん返しはさすがに全く思いつかず、びっくりさせられた。 死ぬ間際の老人が、最後に素敵な思いをする、ある意味ハッピーエンドだと思う。

現代と満州時代の交差する物語。 普段は中国ものは事態背景が分からないので敬遠しがちだが、料理とミステリーということで手に取った。 最後までどんでん返し。 僧だったのか……読み終わって心が暖かくなった。 そして、結末を踏まえて、もう一度読んでしまった。 料理が作りたくなった。

第二次世界大戦前、『大日本帝国食菜全席』を満州で天皇陛下に召し上がっていただくため満州に渡った山形直太朗。 最期の料理請負人 佐々木充は北京で楊晴明からその『大日本帝国食菜全席』のレシピを探して欲しいと頼まれる。 レシピを探すうちに歴史を遡ると意外なことが明らかにされて行く。

戦前の日本。天才料理人が妻を伴って満州に渡るように軍部から命じられる。満州での秘密命令は、満漢全席を超える料理のレシピを作成すること。費用は問わない。凄い命令だ。その隠された目的は、満州国に天皇陛下を招くというもの。完成されたレシピは4冊に分けられ、数奇な運命を辿っていく。 現代の日本。絶対味感を持つ天才料理人が自分の店を潰し、借金返済のためにレシピ探しを命じられる。 全てのレシピが揃った時、奇跡が起こる。 二つの時代が行き交う物語。 二つの時代ともに面白い。

死に面したクライアントの思い出の料理を再現する『最期の料理人』。 究極のレシピを再現してほしいと言われた主人公は、レシピを巡る謎に巻き込まれていく。 過去の回想と現在を行ったり来たりしながら謎が解き明かされて行きます。 巻末に付けられたお品書き一覧が圧巻。

前半はなかなか読み進みにくかったけれど、後半から人々の繋がりが見えてきておもしろくなりスピードが増しました。 料理が異なる民族を結びつけていく考えが素敵。 ユダヤのことわざが鍵となっていくところもワクワクしました。 親子関係が明らかになった最後のシーンは少しあっさりでした。 日本軍の幹部のやり方の汚さは実際にこんな感じだったのでしょうね。 満州引き上げ時の混乱の描写ではなかにし礼さんの「赤い月」をふと思い出しました。 楊さんの、あの時からこれまでの歩みとその後がもう少し知りたい。 友人柳沢さんの活躍ももうちょっと見ていたかったです。

田中経一は、『料理の鉄人』のディレクターだった。 山本直太朗は、(大日本帝国食菜全席)のレシピを作成する事に情熱を燃やしていたであろうに... 直太朗や楊晴明も、関東軍上層部にとって、使い捨ての駒でしかなかったのが悲しい。 直太朗は、関東軍の陰謀を知らされた時、楊晴明を巻き添えにすることだけは避けなくてはと思い、彼を自分の元から去るよう命じている。さぞ、辛かったろうと思う。 直太朗は、レシピーさえあれば、誰かが料理へと姿を変えてくれると信じて、満漢全席を超える料理レシピーを完成させた。 直太朗の料理への深い愛が、私の心に染みました。

段々真実が明らかになっていく過程は面白く、文章も読み辛いとは思わなかったが、作り物という印象を受けた。登場人物が物語の中で与えられた役割をこなしていき、ドラマを作ったという感じ。楊さんも背景がよく見えない中で山形料理人に心酔し、どれだけ苦労してどのような思いで依頼をしたのかが見えてこない。幸と楊の会話では互いに心情をあっさり吐露しすぎる。主人公も「最期の料理人」という設定は面白いのに、心理描写が薄っぺらで深みがない。テレビや映画の2時間ドラマであれば映像という大きな情報により補足されるのかもしれないが、小説でこれでは行間がない。

とんでもないどんでん返しがあるわけでもない。 オビに書いてあるフレーズとはちょっと結びつかない。 しかしとてもストーリー性のある面白いミステリーという感想だ。やはり最後にみんなが幸せになる話は心地よい。 多少、無理があるところはご愛嬌かな、、、

主人公の直太朗は特別な舌を持つ 一度食べた料理を再現させるための舌を 内容はあるレシピをめぐり、70年の時を行ったり来たり… 読み進めていくと途中で読む手を止められなくなりました 読んでいるとその70年前のレシピを書いた料理人の熱量が嫌でも伝わってくる… そして、そのレシピを手に入れて作ってほしいと頼む謎の人物の登場… 物語はそのあるレシピをめぐるミステリーに終始しますが、最後には感動が待っていました ここに書くことはできませんが、読み終わった今、この本の内容や感動について誰かに話したい気分です なにやら実写映画化もされる見たいですので気になった方はぜひ読んでみてください おすすめです！！

巻末の季節ごとの膨大なレシピに圧倒される。何これと思いながら本文に取りかかる。時と場所、社会情勢そして考案者の人となりが分かってくる。レシピを求めることになってしまった佐々木によって。最後に明らかになる事実がホッとさせてくれる。

201609/いろんな枝葉がまとまって、感動的（ややうますぎるほど）なラスト、見事。多少佐々木の言動が駒扱い感があるので、サブストーリーで最期の料理エピソードがもうちょいあれば、佐々木の人となりが更にわかりやすくなるのにと思ったけど、人を信用できないキャラなので、読者に対しても距離置いてるカンジになって却って良いのかも。

読みやすかった。 満州という一つの時代。国の策略とは別に、こういった人間のドラマが一つ一つあったんだろうな、と想像することができる。 途中から、こうであってほしいと願う展開になってくれてよかった。安心して最後まで読める一冊。

料理×歴史がミックスされると、こんな面白い小説が出来るんだ！と読後に感じた。 この作品には2人のキーパーソンが出てくる。 1人は、第二次世界大戦中に生きた天才料理人の山形　直太朗。もう1人は現代に生きる孤高の料理人、佐々木　充。 この2人を軸にして物語は展開していくのだが、直太朗の視点から書かれた章と、その直太朗が残した伝説のレシピ探しを依頼されて、あちらこちらを探しまわる充を書いた章。 最初は、バラバラで何の手がかりもないパズルのピースが徐々に1つずつ埋まっていく、繋がっていく過程は面白い。と同時に、山形　直太朗という人物が歴史の荒波に翻弄されながらも最後まで料理人としてのプライドを捨てることなく、レシピ作りに挑んだこと。 充が情報収集し、全てのピースが完成した時に明るみになった真実は驚きだったし、静かな感動と心がほんのり温かくなた(ネタバレになるので、ここでは伏せておく) 太平洋戦争前後の日本と中国の関わりも随所に出てくるが、決して歴史の教科書みたくお硬いものではない。登場人物の目を通して書かれているので頭に入ってきやすいから、歴史が苦手な人も楽しめるかと思う。

最後までドキドキ全開の最上のミステリでした。結末も想定外で号泣。２０１７年秋二宮和也さん主演で映画化されるそうです。 あらすじ(背表紙より) 第二次大戦中に天才料理人・直太朗が完成させた究極の料理を蘇らせてほしいと依頼された、“最期の料理請負人”の佐々木。彼はそれを“再現”する過程で、そのレシピが恐ろしい陰謀を孕んでいたことに気づく。直太朗が料理に人生を懸ける裏で、歴史をも揺るがすある計画が動いていたのだ。美食に導かれ70年越しの謎に迫る、感動の傑作ミステリー!