想定はしてたけど、ハードル高めのレシピです。 バターミルクなど日本では手に入れずらいものは代替品を使うようになってるけど、それでもストレートのリンゴジュースとか近所のスーパーにはないなぁってものも。 でも、おしゃれでおいしそうな写真とコメントから、揚げ物もがんばってみよう！ベーグルも手作り！？って気持ちになる本でした。