普通の料理本は、料理を決めて材料を揃えるけど、これは逆引き事典のように目の前の魚から料理を決める本ですね。

自分で釣った魚は5割増で美味いけど、こういう本があると助かります。 個人的には「まずい魚101を美味しくいただく方法」みたいな本も読んでみたいかも。

食べるために魚釣りに行きたくなる、そんな本です 海釣りはするけど捌くのは全くて人もこれがあればなんとかなります(^^) 載ってる魚種は釣れる季節で分かれててわかりやすいです 電子書籍なので目次からワンクリックで読みたい魚のページに行けるのも便利です ちなみに魚種のラインナップは 春 メバル アイナメ カサゴ ヒジキ マダイ テングサ チダイ コウイカ ショウジンガニ カゴカキダイ ウツボ ヒメ モクズガニ マダコ ミシマオコゼ ヒザラガイ マテガイ ウミタナゴ イシダイ 小魚 コノシロ スズキ クロダイ ヒイラギ イトヨリダイ ネズミゴチ ニッコウイワナ 夏 電子書籍(タブレット、スマホ)なんで捌きながらでも気兼ねなく見れるのも良いところです

ウツボを釣り上げちゃったら、どうします？ 春夏秋冬、折々のうまい魚101種232品。魚に教わる魚の食べ方集です。ウツボはぶつ切りの丸煮・刺身・干物。わざわざ釣ってでも食したくなるかも。釣った魚ですから、簡単で素早く。旨い魚はそのまま勝負。魚を捌くのはどうもという釣り人も、ぜひぜひ挑戦を。したくなる…ハズ。（Ｈ）