世界のサンドイッチ図鑑

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  世界のサンドイッチ355種を豊富な画像と文、レシピで紹介。
  これは、美味しそうな写真と豊富な知識をサンドした本ですね♪
  70か国以上の国と地域のサンドイッチがずらり･･･なんと壮観！
  6か月でパンを焼…き、料理し、撮影し、レシピや紹介を書くという。
  しかも、各地のパンの作り方やソース、シーズニング、
  使われる珍味等についても詳細です。著者、スゴイです。
  基本は、パンと具材。
  パンで挟む、載せる、巻く、包む。中に入れる。
  パンはそのまま。焼く、揚げる。
  国や地域独特のパンや具材でのサンドイッチ。
  移民等の影響が感じられるサンドイッチ。
  驚くほどに具材が挟まれたものもあれば、
  ライ麦パンに良質のバターをたっぷりなんて、シンプルなものも。
  ポテトチップスを挟んだものにもビックリ。
  タコスも刈包もブリヌイもサンドイッチ。
  日本はカツサンドと焼きソバパン、フルーツサンドを紹介。
  旅先での食事に、サンドイッチという選択肢が増えました。続きを読む

  投稿日：2019.03.13

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  ひとみふたみ

  名前の通り世界の様々な国の、パンに類似したもので別の食べ物と合わせて食べる料理を掲載する図鑑。著者が手ずから料理し、撮影し、解説するスタイル。
  図鑑として手元に置いてパラパラと読みたい。

  投稿日：2018.10.20

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