築地魚河岸三代目(13)
はしもとみつお(画)
,鍋島雅治(作)
/ビッグコミック
作品情報
三代目の銀行員時代の後輩・山田が相談にやってきた。合併により地方銀行から人員が集まり、チーフになった山田は懇親のため「おでん会」を企画したのだが、出身地や年齢で好みのタネに違いがあり困っているのだという。関東で好まれる「魚のスジ」を知らない山田のために、三代目は・・・!?
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商品情報
- シリーズ
- 築地魚河岸三代目
- 出版社
- 小学館
- 掲載誌・レーベル
- ビッグコミック
- 書籍発売日
- 2005.01.28
- Reader Store発売日
- 2012.03.30
- ファイルサイズ
- 40.6MB
- シリーズ情報
- 全42巻
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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この作品のレビュー
平均 3.5 (2件のレビュー)
-
シラウオやシロウオは良いのか
制御の数に直接の危機がなくても、最低限、稚魚漁は禁止すべきと思う。
他の巻で、シラウオやシロウオを旨いと紹介していたが、本当にそれでよいのか?
特定の稚魚に新宮三代目が、資源枯渇を指摘。シラス鰻を養殖…用に捕るのも、シラウオやシロウオを食べるのも、長期的に見れば同じではないのか?危機が迫ってからでは遅くないのか。稚魚をここまで大量に捕るのは人類だけではないのか?
他の巻でも資源枯渇の指摘はあったが、ちょっと安直すぎる意見にあきれてしまった。底が浅いぞ。続きを読む投稿日:2015.04.22
-
自分も含めだが、ファーストフード主流の
最近の食生活の乱れは益々ひどさを増す。
時間に追われ短縮?かわからないが。
たしかに昔に比べたら
魚を食べるという回数が少なくなった。
このマンガ、主人…公が元銀行員
嫁の実家が魚河岸の仲卸で
三代目を継ぐ事に、、、、
まったくのド素人だが
一回口にした味の記憶力はぴか一
素人ならではの柔軟な発想+元銀行マンの行動力
それに築地の暖かい人間関係に助けられ
様々な問題を解決していくと。
まあ半分以上は人に助けられている
感じですけど。
正しい知識、美味しい食べ方、旬の時期
生態系に通ずる環境問題。
魚の魅力、勉強とってもためになりました。
美味しい魚を食卓に提供してくれている
魚河岸の方にホントに感謝致します。
13巻 おでんのタネの話おもろかったなー。
もっと魚が食べたくなりました。続きを読む投稿日:2007.02.20
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