2025.10.20.読了 「腸内細菌」が脳に匹敵するくらいに大切な役割を担っていることがよくわかった。

健康で長生きが多い地域に共通しているのが、その地域で採れた野菜や海藻をたくさん食べてること(食物繊維豊富)。その為の畑仕事をよくすること(よい運動になる)。そして、意外だったのが動物性タンパク質をそれほど取っていないということだった。 これは、昔から日本人がずっと続けていた食生活なのかなと思いました。明治以前は牛、豚、鳥も食べる習慣がなかったのかな。 今の日本人は小麦や肉を食べ過ぎですね。

この方の取り入れられている朝のスペシャルドリンクを取り入れようと思った。 いかにも体に良さそう！朝に良さそう！ そしてやはり野菜を食べることは健康に直結するなど改めて思いました。