サラッと読めるので良い。 酸性やアルカリ性とは何か? 中和とは何か? ペットボトルロケットは空気を入れるとなぜ飛ぶのか? なぜ冷たい空気より暖かい空気が軽いのか? 換気扇を使うとドアが開かなくなるのはなぜか? が分かります。 化学反応は料理で発生してるよ、身近で面白いでしょ?的なことを言いたかったんだろうが、後半に突然ケーキの話が出てきてついていけなかったので★3。