このシリーズの中では比較的手軽で食卓に取り入れやすそう。 煮込み料理はそこまでケアが必要な料理ではないから平日の仕事終わりにも作れそう。

身近な素材で簡単に本格的な料理が出来上がるレシピが満載！肉や魚をがっつり食べたい時に役立っています。

最近読んだレシピ本で最も良かった。 簡単に作れてかなり美味しい。 特殊な食材もあまりないのでどれでも試せる。

眺めているだけで幸せになれる料理本。 でも、私にも作れてしまいそう、と思わせてくれる本でもあり…、 作ってしまった！ フランス料理というと敷居が高い、材料も特別なものを用意しなくてはというイメージがあってなかなか手が出せなかったのだが、 スーパーに売っている材料で、普段作っている和食と同じぐらいの手間暇で作れてしまった！ そして和食とはまた違った味わい。 レパートリーが増えそうで楽しみ！

サバの軽い煮込みみたいなのを作ってみた。 赤ワインビネガーがないのでバルサミコ酢にしたところ、夫いわく「洋風しめさばみたい」。確かに酸っぱい。赤ワインビネガーで作ると違う味なのかなあ。 今一つ作ってみたいと思えるレシピなし。残念。