戦後、シャンソン歌手として活躍されて いた石井好子さんのお料理エッセイ。 時代背景もあり、「えっ!」と思ってしま う部分もあったけれど(時短アイテムに否 定的だったり)、それも時代による価値観 違いだと思うと面白い。 お弁当が出てくる章を読んで駅弁が食べ たくなった。駅弁をむしゃむしゃしなが ら電車の旅なんていいなぁ。 ⚫主婦は一日じゅう台所で立ち働いてつまらないとグチる前に、台所にいるために食卓 では味わえぬ珍味にありついているのだ、と喜ぶほうがしあわせではないだろうか。 ⚫食べ物に興味を持てることはしあわせである。たいして知らない人とだって、食べ物の話なら気軽にできるし、人の陰口をきくわけ ではないから、あとくされもない。 「あれがおいしい」 「これがおいしい」 とたあいないことをいいあっているうちに、何か友情を感じてくるのだからありがたいものである。 いつの時代も食いしん坊の思考は変わら ないのだ、と微笑ましくなった。

戦後パリでシャンソン歌手として活躍した石井好子さんの、お料理とシャンソンにまつわるエッセイ。 今では当たり前となった食材や台所用品も、当時は珍しかったようで、読んでいて新鮮に感じた。今の時代からすると多少過激的な表現もあるので、時代背景を念頭において読む必要がある。 それにしても、石井さんは学ぶことに対して意欲的な方だ。当時は今よりも外国へ行くハードルが高かったろうに。自分が何か学びたいと思えば直ぐ行動に移し、舞い込んできたチャンスは逃さない、そんな彼女の心意気を見習いたい。

時代を感じる小説 料理本と著者が音楽をやっていた頃のお話があるエッセイ本 シャンソン歌手というのを初めて知った

作ってみたくなるものがたくさん！ 学生時代、レッスンのあとに先生に作ってもらったシチューを思い出しました。

"パリの料理"という言葉に惹かれて買ってあったものの、1年ほど寝かせてしまった。 不意に手にして読み始めたところ、瞬く間に引き込まれて夢中になった。 これは読んでいるとお腹が空く、危険な本だ。 夕飯前でお腹もそろそろ減ってくる頃合いではあったのだけれど、即座にグーグー鳴り出してしまうくらいだ。 ひたすらに美味しそうな話が続くが、半ばあたりからはシャンソンの話一色になる。あれ？タイトルと違う、と思い、シャンソンにはあまり興味のない私には少し辛くなった。 それでも石井さんの書く文章がとても素晴らしいのだろう、すぐに引き込まれて気づけば読み終えていた。 涙するような話もあり、興味深い話もあった。この石井好子さんはものすごい人脈を持っている方で、時々驚く。それも楽しい。 全く知らなかったけれど楽しませてもらえた。

料理のことだけではなく、後半では交友のあった人々との出来事も書かれている。寄せられたあとがきにもある通り、淡々とした文章から人生の悲哀のようなものが伝わってきて、一章読むごとに独特の余韻が残る。

時代が違いすぎるので共感はあまりできず。でもトーストのくだりはなんかわかる。 高度成長期を知ってる人たちはたのしいのではないか…？もっと昔か

石井氏の文章を読んでいると無性に料理がしたくなり、美味しいものが食べたくなります。後半になるにつれお料理の話が減ってしまうのがやや残念です。

【なぜかしら音楽家には食いしん坊が多いのです】とろとろのチーズトーストにじっくり煮込んだシチュー…世界の歌の友人との交流と、彼らから学んだ料理に関する食いしん坊エッセイ。