最近作り置きもマンネリ化してきていたし、なんだか作業効率が良くないと思っていた時に、本屋で目が合っちゃいました（笑） 他にも参考になる本はたくさん出版されているけど、この本で気に入ったのは、 ①1週間分の見本メニューをどの順でどの鍋を使ってっとタイムスケジュールが書かれているところ。 ②1品毎のポイントmemoが、とっても参考になるところ。 などなど。 とりあえず、数品作ってみました(o^^o) 簡単な物が多くて、美味しかった。 これで、今週は少しは楽かしら…

独身の男ですが簡単に作れるレシピが多く早速実践してみました。 料理の合理性を求めている本でしたので自分にはぴったりの本でした。

つくりおき、やってみたいかもと思い図書館で借りてきました。 副菜はつくりおきをやってみるかもしれません。 作りおきは向き不向き、好き嫌いがあるかもしれません。

これはいい！(゜▽゜*)しかし、うちの場合は作っている姿を家族に知られちゃいけない～(-_-;)なぜならば「さっき作っていたヤツが出ていない！」と言われて「つくりおき」じゃなくなるから～┐(´д｀)┌

レシピ本は結局のところ、自分にとって作りやすさと出来上がった物の味が好みかどうかが大事なのだけれど、これはとても良かった。 特別な材料はあまりないし、作ったものもおいしかった。 筆者のように大量の作り置きはしないけれど、「この料理はこのくらい日持ちするのか」という気づきがあったりして良かった。

80種類くらいのレシピが写真入りで載っているので、眺めるだけでも楽しい本。 そのうち50品目くらいはタイムチャートが付いているので手順のイメージがわきやすいし、材料別・調理時間別の索引もあるので辞書的な使い方もでできて便利。 ただ、細かな調理方法までは書いていないので、料理初心者はちょっと戸惑うかも。

請求記号 596-ノゾ 資料番号 300507290 新潟医療福祉大学図書館　蔵書検索（OPAC） https://library.nuhw.ac.jp/opac/opac_details/?reqCode=fromlist&lang=0&amode=11&bibid=1000091556&opkey=B158850952026008&start=1&totalnum=1&listnum=0&place=&list_disp=50&list_sort=0&cmode=0&chk_st=0&check=0

主菜まで作り置きしちゃうのが目に鱗。本の通り1週間分はとても作れないし、少ない品数でも食べ切れなかった。気に入ったレシピを何品か作っておけば、平日が精神的にも本当に楽。本がボロボロになるまで作り続けるつもり。保存しているとなんだか美味しくなくなったメニューもあるので、まずは作って気に入ったレシピを探していけば良いと思う。

めちゃくちゃいいレシピ！ 一度にまとめて買い出しに行く材料や、それらを全て使い切るような作り置きおかずのレシピ集です。 数品全部の作り置きにかかる時間や手順もあるので地味にありがたい〜

休日は2〜3時間かけて10〜15品のおかずを作り置き。平日のお弁当と夕食は、メイン1+サブ2くらいを組み合わせる。 たくさん作ったら、作っただけたくさん食べちゃう人には、向かないけど、あこがれます。

大人気ブログ『つくおき』のレシピがついに書籍化。週末に作り置きして平日がラクになる。150分で14品!買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載!お弁当にもぴったり!

難しそう...と思っていましたが一つ一つのレシピはそんなに難しくないのですね。作ったことのないレシピにも挑戦したくなりました。

最近、外食・弁当に飽きて、違う味が食べたいと思って買った本。 一品一品が、カレーシチューが作れるレベルの私でも作れるのが有難かった。 よく、料理本を見た時に思う「レシピに書いてある調味料は具体的にどれ買えばいい？」問題も、本書のp.14-15を見れば、メーカーを隠さずに調味料の写真付きで載っているので、この本片手にスーパーに行けば、料理の知識が全くなくても必要な調味料が揃って良い。 本書で紹介されていた「基本的な調味料」は必要経費と思って一番小さいサイズで買ったが、後悔のない良い買い物だったと思う。 本書のコンセプトは「休日等に一週間分まとめて作ってしまってタッパ―に入れ冷蔵庫で保存する」というものである。 が、個人的には作ったらすぐ食べたくなるタチなので、無駄なあがきはせず、その都度作って食べるようにしている。 基本、コンロ一つ、鍋一つで、手早くできる料理ばかりなので、一人暮らしの人に合っているように感じた。 本書の長所は、変に凝った作り方がなく、レシピを見れば本当に作れるところだと思う。 （料理素人感想として）惜しいのは、ざく切りとか、乱切りとかの切り方が分からない場合は、別個に調べるか見よう見まねで切る必要があるところだと思った（知らんがな）。 最後に、作ってみた一品について、特に美味しくて気に入ったのは「ゆで鶏きゅうり（p.22）…時間はかかるが一番美味しかった」「かぼちゃの煮物（p.30）」「塩だれ春雨キャベツ（p.44）…これは何回も作っている」「なす南蛮（p.49）…これもリピート調理している」「パプリカとツナのマリネ（p.83）…同じくリピート中」の5つ。

お料理をするのか、日常の食べ物を用意するのか……。 お料理というと力が入りますが、 料理人ではないので日々の生活の中でちょちょっとできたらいいな、 という私にはとても便利で有効な本でした。 一週間分の作り置きのしかた、という説明もありますが、 そんな時間もとれないので、気になるレシピを数品試しましたが、 とっても簡単で、美味しくできました。 お気に入りは鮭の西京焼き。 西京焼きってこんなに簡単においしくできるんだ、と感激しました！ 説明もわかりやすいので、料理慣れしていない人にもおすすめです！

特別な材料や調味料を使わず、比較的簡単にできるレシピ。短時間でたくさんの料理を作るか、段取りを学ぶ本かな。 味付けは甘め、保存を考えてちょっと濃いめかも。

結婚・同居してから4ヶ月、ほぼこれ1冊で済んでしまっています。 料理の幅が広いのに、必要な調味料はそこまで多くないので、これだけ揃えればどれでも作れる状態になり、とっても楽です。 共働きの世帯にもいいとは思いますが、作り置きできるので、専業主婦されてる方にもおすすめです。 作り置いておいて、副菜が毎日何品か出せるようになります。

美味しいですが、紙面が見にくいかな。主菜、副菜とページを分けるか、野菜ごととかの校正の方が見易いですな。

[墨田区図書館] 何かでその存在を知ってずっと図書館に予約していた本。なのに？いざ順番が来て借りてきたら、気付いたら返却1日前(笑)。 でも、多分に時間のなさから読み足りない感がでた(笑)のに加えて、表紙絵同様、中身も読んでいて買おうかな、と思える美しさが。ネットで購入探そうかと思っていたら、最後まで読んでからブログがあることに気付いて見てみると、本では読み足りなかったレシピのまとめとか、実際の作業にあたっての考え方とか、著書内では約3パターンだったつくおきセットがリアルタイム？で他にも多々。うーん、まずはこのHPをちゃんと読んでみて、自薦できて物足りなくなったら買おうかな、、、 それにしても著者はフルタイム勤務のSEらしい。HP上での整然とした表形式のまとめから、納得いく&週末のつくりおきに更なる恩恵の年が。そしてHPを読むと一回のつくおき買い出しの金額一例は約3000円。うん、確かに私が平日に一回ドカ買いする時の金額とほぼ同じ。ただうちはバリエはあんなにないものの、必要量が違う(大体どのレシピも倍量必要かな、、、)こと、そして土日の買い出しは別枠ということもあってあそこまで食費が落ちることはないだろうな。

普段からお弁当が中心ということもあって自分も作り置き中心なのでこういう本はよく手に取るのですが、読んでいて著者の料理哲学のようなものも感じられる良書だと思いました。 レシピも洗練されていて良いのですが、器具やキッチン周りの事などもとても参考になります。 日々のおかずのやりくりに悩む主婦さんや節約時短生活を目指す人にぴったりの一冊です。

本屋で見て即買い。 レシピがみんな簡単。で、間違いなく美味しい。 うちは冷蔵庫が小さいんで、あまり作り置きができないと思い込んでいたけど、うまくやれば可能かも。 久々に料理本見て　ワクワクした。

食事は作りたてじゃないとだめってことはないんですよね。 時間をおいた方がおいしくなる料理もあるし。 日々の料理に対する気負いが軽くなりました。

お料理のレシピ本は相性が大事。 このつくおきは私のよく使う食材だったり、包丁使いだったりで作れるお料理がたくさんあって、これからも使っていける本でした。

普段からお弁当が中心ということもあって自分も作り置き中心なのでこういう本はよく手に取るのですが、読んでいて著者の料理哲学のようなものも感じられる良書だと思いました。 レシピも洗練されていて良いのですが、器具やキッチン周りの事などもとても参考になります。 日々のおかずのやりくりに悩む主婦さんや節約時短生活を目指す人にぴったりの一冊です。

料理本って、どんなにいい本でも自分の生活スタイルに合わないと挫折してしまう。これはちょうどよかった。これからがんがん使いたい。

お弁当のためのおかずを作るのが楽しくて、お昼にお弁当を食べながらこの人のブログを見て明日なにつくろうか考えてたけど、レシピ本買った。 難しすぎも突拍子ないこともなく、いい感じのレシピ。