図解 日本食料マップ
食料問題研究会/ダイヤモンド社
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総合評価
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powered by ブクログ一目でわかる！ 日本の食と農業はこれからどうなる？ ― http://www.diamond.co.jp/book/9784478016190.html
0投稿日: 2013.10.21- powered by ブクログ
このレビューはネタバレを含みます。
巻頭スペシャルインタビュー１ 日本の農業の危機は食料自給率の低下ではなく「農業技術の衰退」にある（神門善久） 巻頭スペシャルインタビュー２ 穀物が安い時代は終わった──農業資源をフル活用するための発想の転換が必要だ（柴田明夫） Part1 日本を取り巻く食料の問題を知ろう！ Part2 食品別にみた食料自給率と日本の食料事情 本書の内容は2012年2月1日現在のもの
0投稿日: 2012.08.05