基本的なことをおさえつつ、日本酒の堅苦しいところを個人の自由で良いと言ってくれています。 これから日本酒を飲もうとしている人、飲み始めた人には是非読んでほしいです。 最近のトピックも入っているので日本酒を日ごろ飲んでいる人もこんな日本酒が流行なのか、新たな試みをしている杜氏がいると知れます。