日本人なら読むべき本だなといつも思う。 食は欲で食すものではないと、よく言われるが、それ以前に、こういうひとつひとつのことから、人は感謝ということを学ぶものだ。 特に幼少期には必要だろう。 食育が言われて久しいが、 それ以前のことは、もっと大切にしたい。