最近、一番読んでる料理本。 この本のおかげで、1週間分の献立たてるのが楽になりました。 買い物に行く回数も減らせました。 仲良しそうな2人の姿も素敵だし、 2人とも料理家なので冷凍料理でも本格的で、 見栄えも綺麗。 残念なのが一部、味付けが…薄いっ！？足りない！？と言うものもありました。自己流で作ってます。 冷凍料理のノウハウを学ぶ一番の本。 もっと教えて貰いたいので、第二弾とか出ないかなと祈る毎日です。

この本に載ってる下味冷凍は、ほぼ作りました！どれも美味しく家族にも好評です。 他の方の下味冷凍の本も買ったことありますが、手順がラクで使う調味料も家にあるものばかりなので（カレー粉は購入）重宝してます。 今のところ豚挽肉を使ったスープが一番かな。