伊勢佐木町の有隣堂でふと目にとまった文庫本。 天皇の料理番とのこと。 少し立ち読みしてから、買うことに決めた。 本屋ではこういう出会いがあるのが良い。 一回通し読みしての感想： 料理に大事なのは注意。 姿勢が正される。 素材選びなど細かく教えてくれるので、手元に置いて時々再読するのが良いだろう。