地元のイタリアン・トラットリアでバイトをしていた大学生、伴省吾。彼がヘルプにいった東京・六本木の人気店の調理場は、怒涛のような注文とハードな先輩料理人が棲む「戦場」！！新米は歯をくいしばり…喰らいつくのみ！！（裏表紙より）

実際、こんなバンビが職場にいたら鬱陶しくて仕方ないけどｗ 他人事として、お話として読む分には楽しいんだな。

基本的にスポ根だが、魅せ方が上手く物語にグイグイと引き込まれる。大学、地元のバイト先、東京の職場という3つの場に流れる空気の緊張感や温度差をきっちり描き分けてあり、職場での同僚のキャラクターを上手く立たせてあるので、ほとんどのシーンが厨房内ながらも面白い。