缶詰博士が選ぶ! 「レジェンド缶詰」究極の逸品36
黒川勇人(著)
/講談社+α新書
作品情報
2014年、BS日テレ「久米書店」出演で大きな注目を集めた「缶詰博士」こと黒川勇人氏。全国に巻き起こる缶詰ブームの中、「レジェンド」として絶賛する必食の缶詰36種を紹介します。世界中を旅して各国の缶詰をコレクションする黒川氏だから語られるその缶詰のすごさ、うまさ、レジェンドのレジェンドたるゆえんとは? 「たかが缶詰」と侮るなかれ。缶詰のイメージが一変し、食べずにはいられなくなる「禁断」の1冊です。
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商品情報
- 著者
- 黒川勇人
- 出版社
- 講談社
- 掲載誌・レーベル
- 講談社+α新書
- 書籍発売日
- 2015.05.20
- Reader Store発売日
- 2015.07.03
- ファイルサイズ
- 13.5MB
- ページ数
- 180ページ
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この作品のレビュー
平均 3.0 (5件のレビュー)
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2014年、BS日テレ「久米書店」出演で大きな注目を集めた「缶詰博士」こと黒川勇人氏。全国に巻き起こる缶詰ブームの中、「レジェンド」として絶賛する必食の缶詰36種を紹介します。世界中を旅して各国の缶詰…をコレクションする黒川氏だから語られるその缶詰のすごさ、うまさ、レジェンドのレジェンドたるゆえんとは? 「たかが缶詰」と侮るなかれ。缶詰のイメージが一変し、食べずにはいられなくなる「禁断」の1冊です。続きを読む
投稿日:2015.05.25
36缶分を、一缶につき四ページで紹介する。幾らかは食したことはあるが、今やスーパーで色とりどりと陳列されている缶詰たち。
その一缶には、並々ならぬ情熱と技術が隠されているのだなあと思わされた。
…あけぼのの、特選たらばがに脚肉詰など、当時で一万三千円と一生食べることもないと思われるものなど興味をそそられる品もあり、缶詰イコール安いという概念は間違っていると思い知らされた。
考えたらいつでも手軽に美味しさを提供できることに、どうして安くなり得ようか?安くしてくれているのは一重に企業の努力の賜物なのであろう。
今度缶詰を食べる時は、より味を愉しみたい。続きを読む投稿日:2022.11.20
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