【感想】ゲノム編集食品が変える食の未来

さすがに松永さんの著書だ。遺伝子組換え作物やゲノム編集食品に関する、私のたくさんの誤解を解いてくださった。また、一時期騒がれた種子法の問題に関しても、誤解が解けた。お勧めの本です。

情報災害（福島第一原発事故）、遺伝子組み換え・ゲノム編集のやり方、種子法廃止などの話が書かれています。

名指しは無いが「農業経済学者」をマイルドに批判していますね。
良い本。おすすめ。
https:…//seisenudoku.seesaa.net/article/499689223.html続きを読む

ゲノム編集とは何ぞや？の状態で読み始めたが、内容や遺伝子組み換えとの違いについてよく分かった。報道やSNSの情報を鵜呑みにしてはいけないこと、「オーガニック」だからといって安全な訳ではなく、しっかりと…正しい知識を持って食品の良し悪しを判断すべきだと学んだ。遺伝子操作について知るきっかけとしておすすめしたい本。続きを読む

【まったくマッドではない】
「ゲノム編集」と「遺伝子組換え」が全然異なることを理解できました。
（後半は政治的な話で続いたので・・・ですが）

何となく遺伝子を人為的に操作することは危険に感じていまし…たが、実は昔から普通に行われていることで、あらためてそこだけをクローズアップすると違和感を感じるというものです。絶対値である数値を見れば普通だねというレベルです。

東日本大震災で原発から放射能が洩れましたが、その放射能レベルより米ソが核実験を行っていた冷戦時代の方が、地球上に存在する放射能レベルが圧倒的に高かったという事実があります。
数値で見れば一目瞭然ですが、人は感情的なものに流されてしまうのです。続きを読む

ゲノム編集という言葉にワクワクしたので読んでみた。遺伝子組み換えは聞いたことあるけど、正直よく分からん！という知識レベルのため１章のDNA、遺伝子、ゲノムなどの単語の定義を知るだけでもためになる。ゲノ…ム編集技術の話から正しい情報取得が難しい現代で、リスクの取捨選択が書かれている。
東日本大地震、パンデミックなどなどの敵と闘うためには相手の力量を正確に測ることが致命傷を避けるコツなのかもしれない。続きを読む

ゲノム編集と遺伝子組み換えと自然変異の違いが分かりやすく勉強になった。
日頃食べている食物も無害なわけではないし、遺伝子組み換え食品が有害なわけでもない。
我々は偏ったバイアスや誤った情報のせいで、素…晴らしい革命や新技術を止めてはいないだろうか？

古くから柔軟に新しい食品に対峙してきた日本人。
食を支える新技術についても思い込みを排して、冷静に把握しエビデンスを理解し総合的に判断していく社会でありたい。続きを読む