【感想】肉・卵・チーズをたっぷり食べて　１年で５０ｋｇ痩せました

面白く読めた。
科学的な正しさはまぁ、個人の体験談、って域以上には信じすぎないようにした方がいいかな。

糖質オフや、MECに興味があって読んでみた。
結論。無理だわ。


夜ごはんの主食抜き→できそう
おやつをチーズや卵に→チーズならできそう
根菜は糖質高いから控えて！→ファッ？！


てかんじ。
吸収…率も悪いし栄養価も低いかもしれんけど、野菜好きなんだもん。
MECはこってりした食べ方ばっかりで、
もっとさっぱりしたレシピの紹介があればハードルが下がりそうなのに...

夜の主食抜きとおやつ控えてチーズ摂るのは始めています。効果は果たして...続きを読む

MECで空腹感を味わうことなく痩せるという実体験のエッセイ。

MECはまずは必要量の肉卵チーズを1口30回は噛んでから他の食品を食べるというものなので、「よく噛む」ができるかどうかが鍵になりそう。
…
MECでも糖質制限でも結局「食べ過ぎ」が一番良くない、特に糖質のとりすぎが良くないらしい。たくさん食べても数時間後にはお腹が減るのは「糖質中毒」の疑いがあるというのは、実体験からもとても納得がいった。

MECで気になるのは、腸内細菌のことが考えられていない点。チーズを食べるので問題ないと言われるかもしれないが、肉ばかり食べる生活を数年続けるとどうなるのか気になる。食物繊維のとりすぎはかえって便秘の原因と書かれていたが、取らなすぎもまずいだろうし、微量ながらも野菜ならではの栄養素というのは存在しないのか。存在するのであればそこは欠かせない気がするのだがどうなんだろうか。

筆者のように体重3桁までいっていた人がダイエット目的で行うのは良いかと思うが、健康のため長年続けるのはちょっとこわい。

また、一番のネックは、食費がものすごくかかりそうなこと。肉や卵はともかくチーズは高い。添加物たっぷりの安いものを避けるとすると、チーズだけで結構な金額になるだろうし、肉も毎日鶏肉というわけにはいかないだろうから米や野菜魚をバランスよく食べることと比べると格段に高くつきそう。

コストを抑えるために安いものを食べ続けることになると、いくらMECでとれる栄養素は大事とはいっても本末転倒の結果になりそう。

結局、一番の悪は食べ過ぎ。普段の生活は糖質制限をほどほどにおこない腹6分8分ぐらいで収め、たまに好きなものを好きなだけ食べるというのが栄養面のみならず経済的にも精神的にも続けられるので一番いいと思った。
まあそれができなかったから、筆者は糖尿病で倒れる事態にまでなっているので理想論を言ってもしょうがないのだが。続きを読む

図書館の一押しコーナーにあって最初は素通りしたものの、一応読んでみようと思って借りた。
痩せることよりも、『必要な栄養を摂っているから、髪ツヤツヤ・肌しっとりメリハリボディ』に惹かれ……。
小麦が悪い…、炭水化物の取り過ぎが身体に負担をかけている関係の本を読んだばかり、日本糖尿病学会の「カロリー制限方法はまちがっている」というニュースに昨日ふれたばかりというのもあり、納得できる部分もあったが、この本だけではあまりに情報不足。監修の渡辺信幸さんの本も借りてみようと思った。
なんにせよ、「これだけ摂っておけば間違いない」は好きではないけれど。続きを読む

病院の栄養士さんが凄まじくテンプレ通りのものの教え方しかしていなくて反論が来ても「いいから言うこと聞いて！」と言ってる場面が印象に残った。