【感想】つくりたくなる日々レシピ

図書館から借りて読んでみましたが、こ…小洒落てるなぁｗ　材料も白ワインとか生クリームとか手持ちにないので作れそうなレシピは殆どなかったです（笑）こんな私は激せまキッチンのレシピの方が合ってそうだ。なの…で、本書は私にとってはレシピ本というより読み物として楽しめました。あとは、ハンバーグを作るのにボウルを使わないとか玉ねぎのみじん切りは不要とか、ミニトマトは調味料の位置づけというのが私にはない発想で印象に残りました。あと、意外と料理酒使ってるんだなーと。続きを読む

買ってよかった。
書籍化するために即席で作ったような数合わせ的レシピがなく(前作はそんな感じがあった)、長谷川さんが本当に日々作っていそうな、地味だけどとっておきのレシピを公開してくれた、そんな感覚の…本。
料理が好き。でも日々の生活を回すだけで精一杯で、毎日冷凍食品やお惣菜に頼っている。そんな人が、自分の時間が取れた時に背伸びせず作れるレシピがいっぱい。定番ではないけどそこから離れすぎてもいない。ちょっとだけおしゃれ感が味わえる。で、どれも易しくて優しい。そこら辺が大変気に入りました。
その名の通り、日々活用出来そう。
つまり、『使えそう』

栗原はるみさんの『わたしのいつもごはん』が、手持ち料理本の中での活用率不動の1位なのだけど、その座を揺るがす本に出会ったかも。これから色々作るのが楽しみ。続きを読む