日本外食新聞 (2024／2／5号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2024年2月5日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／スマートフード 代表取締役CEO 大西 淳 氏
２～３：企業から個の集団による運営へ──会員制オンラインサロン「Close table」発 「風の時代」の飲食店経営とは？
４：無料ショート動画グルメ検索アプリ 〈スマフー〉って一体何だ？
５：ゼットン、「九博」で足湯カフェを立ち上げ 公園再生の目玉案件「完成」へ
６～７：課題が分からいない、誰に相談したら良いかでお悩みの飲食店の皆様 飲食店経営クリニック TEAMG
８：壱番屋がカレー軸に多業態化展開へ
９：ダイナック、進化形《東京コトブキ》丸の内に
１０：活況呈した「居酒屋JAPAN」 前年比約1500人増の２万人弱が来場!!
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継 第９回 “細かすぎる”インヅカナイト
１２：FONZ、英国王室も訪問した酒蔵料理が銀座へ
【連載】
◆外食産業を動かす人々／スマートフード 代表取締役CEO 大西 淳 氏 …1
◆～日常の“気づきの視点”を鍛えるセミナー～ 第９回 “細かすぎる”インヅカナイト 詳報(4) …11
【オープン情報】
スコンター 虎ノ門ヒルズ店など …8,9
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2024.02.05
- Reader Store発売日
- 2024.02.05
- ファイルサイズ
- 30.9MB
- シリーズ情報
- 既刊278巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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