日本外食新聞 (2022/8/15号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2022年8月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/アホウプロジェクト 代表取締役 泉川 武士 氏
2~3:アキバで中国各地の料理が一度に味わえる!! これが味坊集団の「ガチ中華」テーマパークだ
4:《中華ダイニング奥川》料理監修の中華酒場 G’Styleの《第2アイヤー!!本店》が面白い
5:大庄が「板前」前面に打ち出し逆襲開始だ!! 《庄や》のグランドメニュー大刷新│◆高取宗茂のザ・人間力
6:売れる店長になる「やる気スイッチ」を入れる研修 ご好評につき第5弾!
7:「ざ・らくちん室町横丁」が一新 京都の町家へ新たに焼肉業態加わる│◆サービスのチカラseasonII
8:オオサカチャオメンが大阪・野田に作った セントラルKに行ってみた
9:これはラーメン×酒場の進化形か? 人気の《鳥と麺と》を直撃取材
10:ロイヤルFSが工場直売店を食品ロス減拠点に
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:プロダクトオブタイム、黒塀横丁に《ランドリー》
【連載】
◆外食産業を動かす人々/アホウプロジェクト 代表取締役 泉川 武士 氏 …1
◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載63 そろそろ愛について語ろう 山編(11) …5
◆サービスのチカラSeasonII 第45回 言葉遣い編 …7
◆印束義則の繁盛店実況中継70-(2)/東京・中野坂上/大衆すし酒場 不二子 中野坂上店 …11
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2022.08.15
- Reader Store発売日
- 2022.08.15
- ファイルサイズ
- 33.8MB
- シリーズ情報
- 既刊280巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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