鎌倉だから、おいしい。
甘糟りり子(著)
/集英社ノンフィクション
作品情報
この本を手にとってくださって、ありがとう。でも、もし、あなたが鎌倉の飲食店のガイドブックを探しているのなら、ごめんなさい。これは、そういう本ではありません。(著者まえがきより抜粋)幼少期から鎌倉で育ち、今なお住み続ける著者が、愛し、慈しみ、ともに過ごしてきたともいえる、鎌倉の珠玉の美味を語るエッセイ集。お屋敷街に佇む未来の老舗(イチリンハナレ)、自営の畑を持つ野菜のビーン・トゥー・バー(オステリア ジョイア)、カレーもいいけれど私はビーフサラダ(珊瑚礁 本店)、今はなき丸山亭の流れをくむ一軒(ブラッスリー・シェ・アキ)、かつての鎌倉文士に想いを馳せながら(天ぷら ひろみ)・・・・・・ガイドブックやグルメサイトでは絶対にわからない、鎌倉育ちだから知っているおいしさと魅力に出会える1冊。素材が豪華ならいいというものでもない、店の内装もまた味わいの一端を担うもの、いいバーとバーテンダーに出会う喜び・・・・・・著者自身の思い出や実体験とともに語られる鎌倉のおいしいものたちは、自然と「いい店」「いい味」ってこういうことなんだな、という読後感をくれる。版画のように精緻なタッチで描かれた阿部伸二によるイラストも美しく、まさに読んでおいしい、これまでなかった大人のための鎌倉グルメエッセイ。
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商品情報
- シリーズ
- 鎌倉だから、おいしい。
- 著者
- 甘糟りり子
- 出版社
- 集英社
- 掲載誌・レーベル
- 集英社ノンフィクション
- 書籍発売日
- 2020.04.08
- Reader Store発売日
- 2020.04.27
- ファイルサイズ
- 17.2MB
- ページ数
- 192ページ
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この作品のレビュー
平均 3.3 (3件のレビュー)
-
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田茂戸(日本料理)
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食のガイドブック
写真がないので、文章を読みながら妄想(笑い
ネットで検索して行きたい気持ちが募る(再笑い
時間を作って「鎌倉」行きたい!
食べに行きたい!投稿日:2021.05.18
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