日本外食新聞 (2017/4/15号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2017年4月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/浪漫家グループ 代表取締役 福井 将一 氏
2:事例研究/100年企業目指す「ねぎしFS」組織の永続性を実現する――理念共有と人財共育PDCAとは?
3:事例研究/100年企業目指す「ねぎしFS」組織の永続性を実現する――理念共有と人財共育PDCAとは?
4:事例研究/100年企業目指す「ねぎしFS」組織の永続性を実現する――理念共有と人財共育PDCAとは?
5:グローバルDがサラダ主体の新業態│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
6:イースター企画じわり拡大
7:◆印束義則の繁盛店実況中継/福岡・博多/《海物 山物》
8:4月20日開業「GINZA SIX」注目飲食店目白押し
9:アレフが「乳・小麦・卵」不使用ハンバーグを│◆遠山啓之のサービスのチカラ
10:展示会で見つけた―コレええやん!!
11:ダイナック ひと足早くビアガーデン開設│大手情報拾い読み
12:オペファクが新業態2店舗を同時開店
【連載】
◆外食産業を動かす人々/浪漫家グループ 代表取締役 福井 将一 氏…1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【43】 人の問題…5
◆印束義則の繁盛店実況中継11-2/福岡・博多/《海物 山物》 …7
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載73 接客の三本の矢「オペレーション」2 …9
【オープン情報】
裏くれおーる/れんげ食堂Toshu/cafe La Quiche/プレミアムレストラン東京 金のダ
イニングなど…5,8,9
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2017.04.17
- Reader Store発売日
- 2017.04.17
- ファイルサイズ
- 33.6MB
- シリーズ情報
- 既刊277巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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