Ｂ級グルメが地方を救う

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  2008/10
  全国各地のＢ級グルメを紹介した本。確かに地域おこしとしての原動力になっているのだが、この本ではあまりにも多くを紹介しようとしたためか、そのあたりの掘り下げがだいぶ物足りない。知識をつけ…るためのトリビア本としては悪くない程度。続きを読む

  投稿日：2008.10.21

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  bax

  ［　内容　］
  地方の人口の減少や不況の影響で、大都市に比べ地方経済の冷え込みは一段と厳しいものになっている。
  様々な地域振興策が国や地方自治体の主導で行われてきたが、それも成功したとは言い難い。
  そん…な中、「食」をテーマにした地域おこしが注目されている。
  宇都宮市の餃子や富士宮市のやきそばは全国区の人気を博し、多くの観光客を集めている。
  値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばＢ級ご当地グルメを地域振興にいかに活用していくか…。
  Ｂ級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な策を提言する。
  
  ［　目次　］
  各地で盛り上がるＢ級グルメフェスティバル
  三大焼きそばの街－富士宮、横手、太田
  実は十大焼きそば？－黒石、那須塩原、石巻、栃木、日田、新潟、北見…
  餃子日本一はどこだ－宇都宮、浜松、裾野
  とんカツ列伝－福井、駒ヶ根、会津若松、岡山、瑞浪、新潟、訓子府、長崎、根室、加古川、越前
  はばたけやきとり達－美唄、室蘭、福島、東松山、長門、今治、久留米、丸亀、新潟、釧路
  身も心も温まるおでんの街－静岡、青森、姫路
  個性いっぱいのコナモン達－岸和田、高砂、行田、大洗、山形
  麺もいろいろ－香川、北九州、盛岡、呉、広島、山形、富山、徳島、須崎、伊那、名古屋
  ご飯ものいろいろ－横須賀、鳥取、札幌、北九州、金沢、岡山、帯広、下呂、金武
  まだまだあるぞＢ級グルメ－佐世保、函館、鹿児島、熊谷、龍ヶ崎、高岡、芦別、舞鶴、呉、苫小牧
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  Ｂ級グルメ検定！
  
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  投稿日：2010.05.08

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