山登りABC 山ごはんの基本とレシピ
ワンダーフォーゲル編集部(編)
/山と溪谷社
作品情報
山の料理にはコツが必要です。軽量化の方法、生ものを腐らせない工夫、つぶさずに持ち歩く技術などをご提供。季節と山行形態に合ったレシピとはなにか。山で本当に役立つ料理の基本と、登山者から公募し厳選したレシピを紹介します。
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商品情報
- シリーズ
- 山登りABC 山ごはんの基本とレシピ
- 著者
- ワンダーフォーゲル編集部
- ジャンル
- スポーツ・アウトドア - 登山
- 出版社
- 山と溪谷社
- 書籍発売日
- 2013.03.01
- Reader Store発売日
- 2014.04.18
- ファイルサイズ
- 29.9MB
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この作品のレビュー
平均 3.3 (7件のレビュー)
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なるほどなるほど、なレシピがいっぱいです。
山歩き、といっても近場の日帰りばかりですが、そのときちょっと料理したいな、と思って購入しました。
無塩のそうめんをゆでて、そのままフリーズドライのスープを入れて、スープそうめんの出来上がり!!
など、…簡単でおいしそうなレシピがたくさん載っています。
あくまでも山で作る料理のレシピ本ですが、家での手抜き料理にも使えそうで助かります。
続きを読む投稿日:2016.08.17
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普段料理をしてる人向け
正直もっとお手軽料理ばかりと期待して買いました。(もちろんお手軽レシピもあります)。下準備が必要なものがチラホラ登場します。切っておく、冷凍しておく、焼いておく、などなど。あと適量という表現が多すぎる…。私は普段料理はしませんが山登った時くらいは温かいものを食べたいのですが、普段料理しないからこそ、こういう本を買ってるのに適量が多すぎて残念でした。100ccとか小さじ1とか目安が欲しかった。そして普段料理しない人間には下準備が必要なレシピはかなり億劫です。ただ料理初心者向けではないことを理解したうえで買うなら良い本と思います。続きを読む
投稿日:2017.10.29
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