ペンギン夫婦がつくった石垣島ラー油のはなし
辺銀愛理(著)
/マガジンハウス
作品情報
予約6ヶ月待ちの、世界で一番美味しいラー油の秘密。石垣島ラー油(石ラー)を知っていますか? 東京の「銀座わしたショップ」では毎月10日が“石ラー入荷日”なのですが、この日は開店前に100人以上の列が店の前にできるのです。そんなラー油を作っているのはペンギン夫婦(本名!)。夫婦が出会って沖縄移住を決めて、ひょんなことから石ラーを作って売ることになって・・・。そんな二人の現在までの道のりをまとめたドキュメンタリーがこの本です。石ラーの場合、「ラー油は餃子にかけるもの」ではないのですよ。辛いだけではない、ハーブから作られるラー油。その簡単レシピや、ウワサの辺銀食堂のメニューも掲載しました。2012年10月20日公開の映画「ペンギン夫婦の作りかた」の原案本です。
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商品情報
- 著者
- 辺銀愛理
- ジャンル
- 教養 - ノンフィクション・ドキュメンタリー
- 出版社
- マガジンハウス
- 書籍発売日
- 2008.08.21
- Reader Store発売日
- 2012.10.05
- ファイルサイズ
- 9.2MB
- ページ数
- 152ページ
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この作品のレビュー
平均 3.5 (12件のレビュー)
-
楽しくやることを大切にしていきていく姿勢と積極的な姿勢、見習いたい。石ラーが美味しい理由もよくわかった!
投稿日:2012.09.14
小川糸さんのエッセイ「ペンギンの台所」で紹介されていた本。
辺銀夫妻の「楽しいこと第一主義」は、ぜひ見習いたい。
旦那さんの勤務先が倒産してしまったときも、「ゆっくり旅ができるチャンス!ラッキー!」…と思える楽観主義が素敵すぎる。
大変な転機が来ても、「だったら〇〇ができるね」と楽しいことを考えた方が幸せだよね。
お料理はもちろんのこと、辺銀夫妻の人柄にも興味が湧いてくる。
辺銀食堂、いつか行ってみたい!続きを読む投稿日:2018.05.26
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