iciさんのレビュー
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肉食の思想 ヨーロッパ精神の再発見
鯖田豊之 / 中公新書
かなり大味で時代をかんじる
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初版が今から半世紀ほど前なので、現在の研究水準からするとかなり一面的だったり、間違っていたりという点も目に付きます。
「ではあるまいか」という推測が多く、推測に推測を重ねたあげく、なぜかインドのカー…ストに飛んだりして、落ち着いて読んでみるとかなり強引です。
第一線の研究成果が翻訳で読める現在と比べてはいけないとは思いますが、なんというか、そういう時代だったのだなぁ、と。
本書は文庫版も電子化していますが、こちらの新書版の方が表が見やすいかと。 続きを読む投稿日:2021.01.31
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イギリス史 上
川北稔 / 山川出版社
定番のイギリス通史
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1998年出版の『新版 世界各国史11 イギリス史』のちょっと増補、分冊版。底本は20年以上前の出版ですが、転換期の後ということもあり古さは感じません。
ちなみに元の値段から比べると、上下巻合わせて…も三分の二ほど。お得!!
大学生以上向けで各国史としては定番といえます。各章ごとに専門の研究者が書いているので、専門書というほどではないものの、かなり詳細です。
また初期中世以前を取り扱っているイギリス史の概説書は限られるので、その点でも貴重。イギリス史を一通り勉強してみようという際にまず候補となる本といえます。
上巻はケルト以前の先史時代から名誉革命まで。 続きを読む投稿日:2021.03.18
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イギリス史 下
川北稔 / 山川出版社
定番のイギリス通史
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1998年出版の『新版 世界各国史11 イギリス史』のちょっと増補、分冊版。底本は20年以上前の出版ですが、転換期の後ということもあり古さは感じません。
ちなみに元の値段から比べると、上下巻合わせて…も三分の二ほど。お得!!
大学生以上向けで各国史としては定番といえます。各章ごとに専門の研究者が書いているので、専門書というほどではないものの、かなり詳細です。
イギリス史を一通り勉強してみようという際にまず候補となる本といえます。
下巻は名誉革命後のハノーヴァー朝成立から2019年のEU離脱決定まで。旧版にはなかった増補分も含みます。 続きを読む投稿日:2021.03.18
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世界奇食大全 増補版
杉岡幸徳 / ちくま文庫
世界と言いつつ日本から出ない。
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都内のフレンチレストランや中華料理店で食べたちょっと変わった料理(編集部の経費で)、国内旅行のついでの珍しい郷土料理かB級グルメ、通販で取り寄せた珍しい食べ物。本書の内容はだいたい上記3パターンに収ま…る。
しかも珍しいとはいうものの、余程アンテナが低い人以外、全然珍しくもなんともないものも多い。底本の出版が10年以上前だとしても、サルミアッキとか大学生レベルでもお土産の定番でしょ。
また江戸前の寿司に生魚はなかっただの、鮪は食べなかっただの普通に間違った情報も多い。本書と同じ筑摩文庫から出ている下級武士の食生活を扱った本を見れば鮪の握りを食べていたことが分かるし、本書がちょっと調べれば分かることも調べずに書かれていることも分かる。あと食事の最後に出てくる甘い物ではなく、お菓子全般をデザートと言っているのも理解に苦しむ。
唯一評価出来るのは最初の河豚のキモ(通販)の実食ぐらい。でも今ならYouTubeなり、ウェブサイトでもっと頑張ってる人はいくらでもいるからなぁ、という感じ。 続きを読む投稿日:2021.08.15
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フランス史 上
福井憲彦 / 山川出版社
定番フランス史のペーパーバック版
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『新版世界各国史12フランス史』のペーパーバック分冊版。
上下セットで買ってもハードカバーの旧版より1000円以上安い。
ローマ以降、フランス王国成立以前をちゃんと扱っているのが偉い。
上巻はフ…ランス革命の前まで。
「まえがき」が新しくなっている他は特に内容に違いはない。 続きを読む投稿日:2021.09.27
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フランス史 下
福井憲彦 / 山川出版社
定番フランス史のペーパーバック版
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下巻はフランス革命から。旧版はミッテラン大統領までだったが、こちらの分冊版では2節、都合5ページ分ほど追加されてマクロン大統領当選とイエローベスト(ガソリン値上げに切れてシャンゼリゼとか燃やしてたやつ…)までとなった。また旧版巻末にあった王朝系図や文献案内は年表は省かれている。学生向けには旧版の方が良いかもしれない。
続きを読む投稿日:2021.09.27