ワン・クッキングムック 鶏むね・鶏もも・ささみ レシピブック

鶏肉は使ったおかずを味つけ・調理法のバリエーションたっぷり紹介します。鶏肉は比較的安価で毎日の食卓に取り入れたい食材。飽きずに、もっとおいしくできるレシピを提案します。ジューシーな鶏もも肉、人気の鶏むね肉、ヘルシーなささみのレシピを中心に、鶏手羽や鶏ひき肉まで、鶏肉を味わいつくすおかずを掲載します。