イカ・タコ識別図鑑

小西英人(著), 西潟正人(著), 土屋光太郎(監修)

釣り人のための遊遊さかな

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¥943

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2012年04月27日配信

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あらすじ

釣って楽しい、食べて美味しい、釣り人に大人気のイカ・タコ。でも噛まれて死亡例もある毒ダコがいるのをご存じですか？　釣れるイカ・タコの紹介と見分け方、料理法などの解説。　・シルエット探索と部位を辿る写真検索で簡単に種類がわかる！　・見分けるための特徴を分りやすく解説!　・サイズや食味評価、毒などの注意点!　・絞め方や持ち帰り方、下ごしらえから仕上げ料理まで写真満載で解説！　・地方名の索引付き！