SUPER BEAUTY SWEETS
エリカ・アンギャル(著)
/小学館
作品情報
【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
美人をつくるHAPPYスイーツ46レシピ。
2004年~12年までミス・ユニバース公式栄養コンサルタントとして“世界一の美女づくり”に尽力したひとり、エリカ・アンギャルさん(http://www.erica-angyal.com/)による、初のスイーツレシピ本。
小麦粉不使用の「グルテンフリー」、チアシードなど「スーパーフード」を使用、白砂糖、人工甘味料といった体によくない材料は使わない、自宅で簡単につくれる、そして美味しい、を柱に、美と健康にいいスイーツレシピ本です。
市販のスイーツには体によくないとされる添加物、人工甘味料が意外と多く含まれています。食が変われば、肌も体も心も変わる! 体にいい食材で、自分でつくる、究極の安心安全のスイーツです。
海外の最新栄養学、生理学など予防医学にも精通したエリカ・アンギャルさんならではの知識も織り込みつつ、お菓子づくり初心者でもつくれる、46の簡単レシピ。
食べてキレイに、ハッピーになるのがエリカ流。
スイーツはもはやダイエットの敵ではなく、美人をつくる栄養素! “食べる美容液”スイーツ、自宅でつくってみませんか?
(底本 2015年7月発行作品)
※この作品はカラーです。
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商品情報
- シリーズ
- SUPER BEAUTY SWEETS
- 著者
- エリカ・アンギャル
- ジャンル
- ファッション・美容・ダイエット - ダイエット
- 出版社
- 小学館
- 書籍発売日
- 2015.06.29
- Reader Store発売日
- 2022.08.05
- ファイルサイズ
- 37.5MB
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この作品のレビュー
平均 4.7 (4件のレビュー)
-
最近のスイーツレシピブックは
わざわざ材料を求めて買い物に出なくても
家にある材料で簡単に美味しく作れるトコが
お手軽で気に入っていた。
…なので、
エリカさんのグルテンフリーのスイーツレシピ集も
…体にも美容にも良さそうだし、
早速、チャレンジしてみよう!と、
作る気満々でページを捲っていたのに、
あらま。
どれもこれも、家にあるだけの材料じゃ作れない。
小麦粉(グルテン)を使わない、という事は
それに変わる材料が必要となるわけで、
例えば、
ココナッツフラワー、カカオパウダー、アーモンドパウダー…
お砂糖も使わないので、甘味料もデーツやココナッツシュガーなど、なるほど。
スイーツに二兎(美味しさと綺麗)を求めるなら
ちょっとした意識改革も同時に必要だな~と感じた。続きを読む投稿日:2015.11.18
◆豆腐クリームケーキ
直径10センチを2つ分
クリームチーズ 砂糖不使用
◆クラフト
ナッツ100
デーツ50
ココナッツファイン100
ココナッツオイル大0.5
シナモンパウダー大0.5
◆フィ…リング
豆腐 あれば木綿と絹半々 400 水切り
はちみつ50なので25
レモン汁大1
塩小さじ1/4なので1/8
◆豆乳100
ゼラチン大1
1 クラフトを作る。ケーキそこに押し詰め0.5-1時間冷やす
2 フィリングをプロセッサーへ
3 豆乳とゼラチンを鍋にかけ 温かいうちに2に混ぜる
4 半日以降冷やす続きを読む投稿日:2017.11.12
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