毎日のあたらしい料理　いつもの食材に「驚き」をひとさじ

noteをはじめ、SNSでも大反響。企業からのオファーも絶えない人気料理家・今井真実による待望の初レシピ本です。簡単だけど手抜きじゃない。手抜きじゃないけど疲れない！　身近な材料が、少しだけ珍しい組み合わせや手順で、ぐっとときめく一皿に。大きな話題を呼んだ「30年間作り続けてたどり着いた 最後のカルボナーラ」をはじめ、書き下ろしのレシピも収録。メインも、副菜も、おつまみも。キッチンに立つのが楽しみになるあたらしい料理で、毎日「おいしい」が止まらない！＜収録内容＞１章　主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に２章　思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず３章　あと１品の副菜は「１食材」をぜいたくに生かして４章　何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯