はじめてのストウブ(池田書店)
みないきぬこ(著)
/池田書店
作品情報
フランス生まれのストウブ。厚みがあって、ふたがちょっと重たいけれど、それが素材をおいしく仕上げてくれるのです。蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く・・・・・・ストウブはどれも得意。本書では、野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるよう、できるだけシンプルに楽しめるレシピを紹介しています。毎日のおかずやおつまみに役立つのはもちろん、ストウブごとテーブルに出せば、それだけでおもてなしの演出にも。魅力たっぷりのストウブ。この楽しさを知ったら、ストウブのない生活なんて考えられなくなるはずです!
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商品情報
- シリーズ
- はじめてのストウブ(池田書店)
- 著者
- みないきぬこ
- 出版社
- PHP研究所
- 掲載誌・レーベル
- 池田書店
- 書籍発売日
- 2012.09.07
- Reader Store発売日
- 2020.11.20
- ファイルサイズ
- 69.2MB
- ページ数
- 128ページ
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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この作品のレビュー
平均 4.0 (2件のレビュー)
-
ストウブを購入した日に買いました。
野菜料理や魚、肉など素材別のレシピが載っています。
キャベツの焼くのとねぎのマリネ、カレーなどを作りました。
ストウブでの調理方法がよくわからない方、一冊持ってい…るといいと思います!続きを読む投稿日:2013.11.17
このレビューはネタバレを含みます
ストウブ購入検討中のため読んでみた。今まで鍋でやっていたことをストウブの特性を活かすことでより美味しく作れるということだと思う。見ていて特に作りたくなるようなレシピはなかったが、あくまでストウブの良さ…を体感してください的な感じで至極シンプルな物が多かった。購入したらまずはここに乗っているようなシンプルなものから作ってみようと思う。続きを読む
レビューの続きを読む投稿日:2015.01.24
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