世界一美しい 透明スイーツレシピ
tomei/透明愛好家(著者)
/KADOKAWA
作品情報
17万以上のいいねがついた(2020年7月時点)「透明なレモンタルト」のほか、ゼラチンや寒天、アガーを使用した透明なゼリーケーキ、「空色のクリームソーダ」や「透き通る青のキューブゼリーポンチ」「ベアグミの梅酒漬けソーダ」など、ソーダを使用したスイーツ、鉱物のような琥珀糖など、Twitterで話題の美しく、おいしい「透明」スイーツレシピ初公開。「透明」スイーツにぴったりな器の合わせ方や、フォトグラファーでもある著者による写真の撮り方のコツなども合わせて紹介します。
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商品情報
- シリーズ
- 世界一美しい 透明スイーツレシピ
- 著者
- tomei/透明愛好家
- 出版社
- KADOKAWA
- 書籍発売日
- 2020.08.19
- Reader Store発売日
- 2020.08.19
- ファイルサイズ
- 36.5MB
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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この作品のレビュー
平均 3.5 (3件のレビュー)
-
好きな色は透明。絵に描いたようなスイーツたち。ブーケゼリーはまさに食べられる花束。ずっと見つめていられる
投稿日:2022.10.20
Kindle Unlimitedで読了
実際はもっと早く読み終わっていました。8月一杯は読んでいたかったので、レビューがちょっと遅かったです。著者様のTwitterはフォローしていたけど、本になって…も、写真が本当に綺麗。レシピも思ったより簡単で、実際に作ることも出来そうです。材料も道具も手に入りやすく、そういう意味では親切なレシピ本ですね。でも、これはもしかしたら、どんな味がするのかなって想像してる時が一番ご馳走かも知れません。この美しさを再現したりブラッシュアップするのは、最後はセンス大事!ってとこに落ち着くのかしらとも、感じてしまいます。誰でも作れるけど、最初にやってみた著者様、偉いと思うのです。この夏、この本を眺めるだけでも、何度も涼を頂き、癒やされました。続きを読む投稿日:2021.09.03
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