民芸お菓子
ディスカバー・ジャパン編集部(著)
/ディスカバー・ジャパン
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
本書は、雑誌『Discover Japan』において8年間にわたり続いている、菓子研究家・福田里香さんによる人気連載「民芸お菓子巡礼」を、全面改稿そして新規描き下ろしを加え書籍化したものです。
民藝運動家たちが愛したお菓子、民藝を愛した店のお菓子、民藝玩具を模したお菓子、民藝にゆかりのある街の名物お菓子……。
本書は、合計88点の「民芸お菓子」を収録しています。
これまでは、器や人物を切り口に語られることが多かった「民藝」。
本書は、民藝を切り口として日本の地方菓子をひも解く、今までに類を見ない保存性の高い一冊となります。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
もっとみる
商品情報
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 4.3 （4件のレビュー）
-
民藝運動に所縁のある店のお菓子88種を紹介した本。
菓子以外に民藝運動に関わる人々によるデザイン、プロデュース等の
包装やパッケージなども。関わりのある街の菓子屋もチョイス。
主要人物の紹介有り。取り…寄せリスト有り。一部QRコードも掲載。
日常生活で使用された手仕事の日用品の良さを見出し、紹介した
民藝運動。広範囲で所縁のあるお菓子を紹介しています。
民藝運動に関わった柳宗悦、河井寛次郎、芹沢啓介、棟方志功ら。
彼らが嗜好した菓子。雑誌「民藝」で紹介した菓子。
紹介された手仕事をモチーフにしたデザインの菓子。
彼らがデザインした包装紙やパッケージを使用している店。
関わった職人による家具等が使用されている店。
民藝運動に関わりのある地域の代表的な店などです。
民藝の技法が見出される菓子なんてのもあります。
どのお菓子も愛らしく素朴な雰囲気。ほっこり味わえそう(^^♪
近隣のお菓子屋さんが民藝運動と縁があったのにも驚きました。続きを読む投稿日：2019.03.05
先日読んだ庭園美術館をめぐる本の中でお菓子の視点で文章を書かれていた福田里香さん。今度は民芸かぁおもしろいなと興味をもち読み始めた。
それこそお茶の時間にお菓子をつまみながら、ひとつひとつ読み進めな…がらいつか食べてみようとレビューサイトやマップにクリップしていったのだが、どれも各地の有名店の看板商品なのかと思いきや地方のどこにでもありそうな素朴なお店も多く、この本を読まなかったら旅行で訪れたとしても立ち寄らなかっただろうと思うようなお店のお菓子が背景ストーリーとともにたくさん紹介されている。しっかり取材されているんだなぁと感心した。写真もセンスが良くて見てるだけで楽しい。
一方で、素敵と思い検索するとすでに閉業したお店もあり (最近では昨年大津で数百年の歴史をもつ藤屋内匠さんが後継者不在で閉業、ニュースにもなっていたそう）お菓子自体が時代の変遷でなくなった手仕事や文化をかいまみれる化石みたいなところがあるのに、それもまたなくなりかけているということが何とも胸が苦しくなる。あと10年20年後には実際手に取れるものがどれだけ残っているんだろ。そうしたら最後に福田さんも同じようなことを綴られていて、なるほどお菓子や包装の紹介だけでなく著者の方がこの本を纏める中で感じた寂しさや焦りも追体験していたんだなと気づいた。すべての御菓子に取り寄せの可否の記載があり、最後には通販ページへのリンクまでまとめてQRコードで貼ってあってまさにその気持ちが伝わってきた。
"いつか食べてみたい"じゃなくて、本当にお菓子好きなら一回一回のおやつを大事にしようと思わせられた。コロナ禍で大好きなお店が閉業してしまった時のあの虚しさを思い出す。スーパーやコンビニで何気なくお菓子を買うくらいなら、定期的に通販で全国のお菓子を取り寄せて食べてみようという気になった。
続きを読む投稿日：2021.05.27
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中！
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能ですReader Store BOOK GIFT とは
ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK！
ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
※ギフトのお受け取りにはサインアップ（無料）が必要です。
※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
※ポイント、クーポンの利用はできません。クーポンコード登録
Reader Storeをご利用のお客様へ
ご利用ありがとうございます!
エラー(エラーコード: )
ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。
