ヤマケイ文庫 山小屋ごはん
松本 理恵(著)
/山と溪谷社
作品情報
山小屋で提供される食事に焦点をあてた『山小屋ごはん』（08年山と溪谷社刊）の文庫化。食事を提供する人たちの思いや物語を丹念に紡いだ文章と、若者に人気の写真から切り取った作品が魅力。鈴木ともこさんの推薦文もおたのしみ。＜内容紹介＞霧ヶ峰「鷲ヶ峰ひゅって」 特製インドカレー西六甲「清水茶屋」 自家製ドーナツ志賀高原「横手山頂ヒュッテ」 きのこ雲スープ「高峰温泉」限定 手打ちそば奥武蔵「奥村茶屋」 ジンギスカン御在所岳「御在所山ノ家」 おにぎりとはやしライス立山「みくりが池温泉」 げんげの唐揚げ鳳凰三山「青木鉱泉」 くずきり御岳山「山楽荘」 御師料理北八ヶ岳「しらびそ小屋」 薪ストーブトースト那須「三斗小屋温泉」 大黒屋の夕食陣馬・高尾「清水茶屋」 けんちん汁・けんちんうどん丹沢「鍋割山荘」 鍋焼うどん上高地「嘉門次小屋」 イワナ骨酒上高地「徳澤園」 ラーメン北八ヶ岳「黒百合ヒュッテ」 手前味噌大菩薩「丸川荘」 とろろごはん北アルプス「仙人池ヒュッテ」 夕食
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商品情報
- シリーズ
- ヤマケイ文庫 山小屋ごはん
- 著者
- 松本 理恵
- ジャンル
- スポーツ・アウトドア - 登山
- 出版社
- 山と溪谷社
- 書籍発売日
- 2017.12.04
- Reader Store発売日
- 2017.12.04
- ファイルサイズ
- 82.1MB
- ページ数
- 224ページ
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この作品のレビュー
平均 4.0 （3件のレビュー）
-
比較的に登り易い山をターゲットにしてその麓の山小屋の料理を紹介している異色のグルメ本。
写真も豊富で山小屋で働く人、料理人を語る視線が温かいのが読んでいてよく分かる。こう言う形で山を選ぶのも楽しいと思…わせてくれた。続きを読む投稿日：2023.05.20
表紙のトーストがあまりに美味しそうだったので手に取った。どこのご飯とっても美味しそう！
かれこれ10年以上、軽い登山もしていないけど、ご飯を楽しみに登山したいな、と思った一冊だった。投稿日：2023.05.28
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