冷凍お届けごはん 離れている家族に
上田淳子(著)
/講談社のお料理BOOK
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
離れて暮らす義理の父のために考えた、クール宅配便で送れる冷凍おかず。作るのが簡単で、冷凍してもおいしく、栄養もあるおかずを多数考案。料理を包むのは、扱いやすく、お皿要らずのオーブンペーパー。自分のためにも、同居の家族にも、離れた家族にも、好みや体のことを考えて作っておける「つくりおき冷凍ごはん」。持っていったり、送ったりもできる「お届けごはん」として大活躍の、家族の絆を深めるレシピ集です。
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商品情報
- シリーズ
- 冷凍お届けごはん 離れている家族に
- 著者
- 上田淳子
- 出版社
- 講談社
- 掲載誌・レーベル
- 講談社のお料理BOOK
- 書籍発売日
- 2017.06.21
- Reader Store発売日
- 2017.07.21
- ファイルサイズ
- 49MB
- ページ数
- 80ページ
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文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 3.0 (2件のレビュー)
-
Kindleでセール時に購入。
「まるごと冷凍弁当」より受け取る側が調理スキルとやる気がある人を想定。
こちらはごはんを炊けて汁物や野菜サラダなどを用意する気力がある人にメインディッシュを冷凍して届け…ましょう的なレシピ本(野菜料理や副菜のレシピも有)。作って送る一方通行なので料理の入れ物はオーブンシートとポリ袋がメイン。
メインディッシュのレシピはだいたいパピヨット(包み焼き)になっている。
凍ったままフライパンで焼くだけ状態のレシピやたくさん作って取り分ける(わざわざ作らない)レシピもあって作る人の負担を減らす工夫もしてある感じ。
輸送に関してもしっかり書いてあって参考になる。
※台所を担っていた義母が入院し、普段料理をしない義父のために送っていた…とのことだけどメニューはそれほどガチガチのシニア向けではない印象。
ここから下はイチャモンのようなもの。
料理できない男親ってのは放っておいたらすぐ死にそうで怖いな…。続きを読む投稿日:2019.06.27
クッキングシートを使うアイディアは参考になりました。
でも、全体的にお味はよくありませんでした。
特に、加熱しないで味付けして冷凍したものは、非常に味が濃くなってしまいます。
そのあたりの記載を分かり…安く記載して欲しかったです。
塩の分量を通常よりも、少なめにする
などなど
(もしかしたら、どこかに記載されてたかもですが)
普段料理をしない方が、料理を始めるキッカケになるかと思います。
ある程度、料理が出来る方には、あまりにも手抜き過ぎると感じると思います。続きを読む投稿日:2021.02.09
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