フムス HUMMUS 豆のペーストレシピ70
佐藤 わか子(監修)
/朝日新聞出版
作品情報
海外セレブの間でも抜群のヘルシーフードとして注目されているひよこ豆のディップ「フムス」のレシピを紹介。栄養価が高く、ダイエット食としても完璧なフムス。その基本の作り方から、簡単絶品アレンジ料理まで70品を収録。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 3.0 (2件のレビュー)
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このレビューはネタバレを含みます
フムスにするのはひよこ豆じゃなくてもいいのね。フムスに色々混ぜるのは新機軸ですね。でも、小豆はない。あんこになっちゃうからね。
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600グラムのフムスは冷凍できるにしても多い。冷凍保管で一月だから、最初は二人で200gとして(これはかなり多い)、混ぜたりアレンジレシピだと二人で100gだから、まあ、毎週出てくることになり、しまいには二人でいつまでもにらんでいることになって往生した。フムス+なにかは、やはりベースのフムスの派生の味だった。
半量で作ってちょうどよいくらい。投稿日:2018.11.21
豆をゆでてペーストにし、オリーブオイルなどを混ぜて作る「フムス」。
それをアレンジした美味しそうな美味しそうなレシピ集です。
写真もとってもオシャレ。
さまざまな「フムス」の作り方。「フムス】を使っ…た料理。
そして ヘルシーな献立には、「フムス」以外の料理も載っています。
作ってみたい料理がたくさんあります。
ただし、「フムス」を作るには フードプロセッサーが必要。
人参のピラフ を作ってみます。川と緑のある景色
http://river-green.blogspot.com/2018/11/cook-carrot-rice.html
2016/08/19 借りて読み始め、一気に読み終わる。続きを読む投稿日:2019.01.12
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