台湾行ったらこれ食べよう!
台湾大好き編集部(著)
/誠文堂新光社
作品情報
日本人にもなじみの深い定番料理はもちろん、「四神湯」「下水湯」「油飯」など名前を見ただけでは想像もつかない(けれども美味!)料理や、見た目はイマイチでもとってもおいしい料理など、台湾通や地元の人たちが本当に愛する料理を厳選してご紹介。さらに「このスープを飲むときはテーブルの上にある酒を入れてアレンジする」「このご飯を頼む場合はこのスープと組み合わせるのが定番!」など、現地の人の食べ方のポイントも料理ごとに掲載。街のいたるところに日常的にある料理がほとんどなので、この本を見れば街歩きがもっと楽しくなることうけあい。飛び込みで食堂に入ってもうろたえることなく現地の人に交じって食事ができる料理とコツが満載です。実際試してみたいけれどどうなんだろう?というような料理やテンションアップ必至のエンタメめし、ドリンクスタンドでのオーダーのコツ、簡単中国語などなど、お役立ちプチ情報も。読んで楽しい、使って頼もしい、どっぷりと台湾に浸かりたい!台湾LOVEな人にぜひ読んでいただきたい一冊です。
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商品情報
- シリーズ
- 台湾行ったらこれ食べよう!
- 著者
- 台湾大好き編集部
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 書籍発売日
- 2015.02.01
- Reader Store発売日
- 2015.05.25
- ファイルサイズ
- 53.7MB
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 4.5 (8件のレビュー)
-
台湾好きにはお薦めの一冊
内容は豊富で写真もすごくよかった。
どれも美味しそうで、台湾が恋しくなる。投稿日:2015.07.28
-
このレビューはネタバレを含みます
巻末に載っている指さし中国語が役にたちそう。
レビューの続きを読む
”オーダー時によく聞かれること”とか、””メニューによく書いてあるフレーズとか。
”麺線”ミェンシェンこれ一押し。
カツオ風味のとろみのついたスープに、溶…けるかと思うほどよく煮込まれた柔らかくなった素麺のように細い麺。最後にかけられるソースはニンニクが効いていて、そのニンニク感がすばらしい!
これ読んだだけで絶対好きな味だわ。続きを読む投稿日:2018.02.13
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