ていねいに暮らしたい人の、「一生使える」器選び
内木孝一(著)
/講談社+α文庫
作品情報
器屋店主が指南。もうブランドや作家名、産地や値段に惑わされない。ありそうでなかった、和食器の目利きになれる決定書。1章 ここが知りたかった! 和食器の素朴な疑問 2章 知って得する器選びマル秘常識 3章 和食器の使い方&お手入れの基本常識 4章 差をつける、盛り付け&テーブルコーディネイトのポイント 5章 料亭に行っても自慢できる、和食器のうんちく 6章 知っておきたい和食器カタログ
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商品情報
- 著者
- 内木孝一
- 出版社
- 講談社
- 掲載誌・レーベル
- 講談社+α文庫
- 書籍発売日
- 2015.02.19
- Reader Store発売日
- 2015.05.01
- ファイルサイズ
- 42.2MB
- ページ数
- 176ページ
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この作品のレビュー
平均 4.0 (2件のレビュー)
-
買いやすい値段で作りがよく、毎日気負わず使えてセンスがある──
気持ちがちょっと豊かになるような「ふだん使い」の食器にこだわり続ける器屋店主が、
業界の人間にとっては当然とされている「品質の見分け方」…を惜しげもなく伝授。
同じように見えるのに、片方は1000円、もう片方は3000円。
実はプロが見れば、違いは歴然。値段が高いのにはワケがあるのです。
一方、同じ1000円の器だったら、どんな点をチェックすればいい?
和食器のイロハから、使い方、通を気どれるうんちくまで、
日々の食卓を彩り、気持ちよく暮らせる器選びの秘密が満載。
ブランドや作家名に頼ることなく、産地や値段に惑わされることもない、
和食器の目利きになれる決定書!
プロも唸る、器選びのバイブル。
1章 ココが知りたかった! 和食器の素朴な疑問
2章 知って得する器選びマル秘常識
3章 和食器の使い方&お手入れの基本常識
4章 差をつける、盛り付け&テーブルコーディネイトのポイント
5章 料亭に行っても自慢できる、和食器のうんちく
6章 知っておきたい、わかりやすい和食器カタログ続きを読む投稿日:2015.05.26
楕円形のお皿は意外と使える、とか産地によって値段が異なる(美濃より有田、有田より京都の方が高い)、とか陶器市は実は上級者向けとか、なかなか使えそうな情報がたくさん。プリントと手書きや高台など良い器の見…分け方も参考になる。続きを読む
投稿日:2019.11.13
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