全日本食えばわかる図鑑
椎名誠(著)
/集英社文庫
作品情報
「北の演歌か、ウニ、ホヤ丼、あつあつオコゲの母恋し、拍手パチパチB級野菜の精進揚げ、正調びちゃびちゃコロッケライス、ソーメンの現状と今後の問題点」などなど。当世流行るグルメとはキビシク一線を画す、正しい高級質素料理とは何か!? 北から南から、町の食堂、家の台所、はては野外の焚火囲みから、選りすぐった50の美味について。シーナ流極私的何でもかんでもうまいもの文化論(エッセイ)。
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商品情報
- シリーズ
- 全日本食えばわかる図鑑
- 著者
- 椎名誠
- 出版社
- 集英社
- 掲載誌・レーベル
- 集英社文庫
- 書籍発売日
- 1989.04.01
- Reader Store発売日
- 2014.12.05
- ファイルサイズ
- 15.5MB
- ページ数
- 304ページ
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この作品のレビュー
平均 2.3 (8件のレビュー)
-
10月31日読了。著者が1960年代に「ビッグコミック・スピリッツ」に連載したという、食い物にまつわる四方山話。著者が食いしん坊であることはよく分かるが、いかんせん取り上げられるメニューがトンカツの脇…の千切りキャベツの存在感だとか白菜の青い部分と白い部分はどちらが好きだとか、最高の美味はカツ丼であるとかわびしすぎる・・・。ほめる話と同じかそれ以上に愚痴やまずかった店の文句が書かれているのも個人的にはマイナス。これでも人気シリーズだったとは、時代のなせる技かねえ。続きを読む
投稿日:2010.10.31
このレビューはネタバレを含みます
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レビューの続きを読む
ヒロインの陽子さんが「椎名誠のエッセイか何かで読んだんだけど」という台詞とともに、素麺に色々な具を添えた料理を作っていました。
ああ!これが元ネタか!と非常に嬉…しくなりました。
子供の頃読んで、陽子さんの料理はおいしそうだな~と思い出に残っていたので。
挿絵もアートっぽくて好きでした。
内容は東海林さだおさんの丸かじりシリーズに近い空気を感じました。楽しく読めました。続きを読む投稿日:2018.06.22
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