今すぐ食べたい パスタのルール
NHK出版(編)
/NHK出版
作品情報
おいしいパスタにはルールがあります
どうすればおいしいパスタがつくれるの? 冷蔵庫にある食材でどんなパスタがつくれるの? パスタ大好きな料理初心者でも、ソースづくりのルールを押さえれば、大丈夫! ヴァリエーションを増やしパスタの達人を目指します。この一冊でパスタ料理はパーフェクトです!
*カラー写真が含まれています。
内容
◆おいしいパスタにはルールがあります
シンプルオイル系をマスターしよう ◆ブロッコリー入りアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
コクうまソース系をマスターしよう ◆ソーセージのトマトソースパスタ
PART1 手間なし材料で超簡単パスタ
◆帆立て缶の和風パスタ/◆生ハムと黒こしょうのパスタ/◆ねぎ風味ボンゴレ ・・・ほか
PART2 本格味!人気の定番パスタ
オイルベース/トマトベース/クリームベース/和風
PART3 野菜たっぷり!材料別パスタ
キャベツ/グリーンアスパラガス/トマト/なす/ズッキーニ/パプリカ/じゃがいも/かぼちゃ/ブロッコリー/にんじん/小松菜/みつば/モロヘイヤ/枝豆/スナップえんどう
PART4 のどごし抜群!冷製パスタ
◆冷製用パスタのゆで方/◆トマトと明太子の冷製パスタ/◆トマトのレモンマリネパスタ ・・・ほか
PART5 おしゃれな一皿 ショートパスタ
◆ショートパスタのゆで方/◆ペンネ トマトソース/◆アラビアータ ・・・ほか
パスタコラム
*カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。
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商品情報
- シリーズ
- 今すぐ食べたい パスタのルール
- 著者
- NHK出版
- 出版社
- NHK出版
- 書籍発売日
- 2012.03.17
- Reader Store発売日
- 2014.08.08
- ファイルサイズ
- 78.7MB
- ページ数
- 112ページ
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この作品のレビュー
平均 4.0 (1件のレビュー)
-
ビギナーズ向けの基礎のパスタから変わり具材まで色々。
写真がきれいなのでパスタを食べたくなります。
モッツァレラとバジルのパスタ、アスパラのレモンクリームパスタは作ってみたい投稿日:2022.08.28
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